ねぎしが．．．．．ステーキを

　　（20：10）「へえ」と思ったのは､牛タン屋が和風ステーキを始めたことかな。

　今週夕方､急いでいたので友人とねぎし赤坂見附店に入ったらドーンと「和風ステーキ」と大きく書いてある。テーブルの上に。「ありゃ」と思いました｡確かに街はステーキブーム。熟成とかいきなりとか。しかし牛タンが売りのねぎしがね。

　ところが今HPを見たら直ぐには「和風ステーキ」の文字はない。メニューに進んだらここにあった。３１日から。そして「夕方・夜メニュー」だと分かる｡「数量限定」とも。

　ねぎしは本当に昔から行っている｡80年代から。歌舞伎町の1号店だけのころから。「ねぎしツアー」なんてのを組んだ部下と一緒によく行った｡

　最近急激に増えたねぎしでは､当時新宿店で頻繁に使っていた言葉が通じない。「一枚」と言ったら「お皿一枚」だが､最近そう言ったら「牛タン一枚」が来て驚愕したことがある。しかしこの店は急いでいるときにとっても便利。

　「ねぎしの和風ステーキ」ね。牛タンのさっぱり感はない。ちょっともちっとしている。ましかし､今まであった「物足りなさ感」は解消できている。いいんじゃないでしょうか。