２０１０年０２月０４日（木曜日）　関西風うなぎ

　（11:40）やっと見つけたという感じです｡ずっと探していて｡

　何を見つけたかというと､関西風焼きの鰻｡関東の一度白焼きにして蒸してからの蒲焼きではなく､蒸さないで蒲焼きにした鰻がずっと食べたかったのです｡大阪でいくつかの店でトライしたのですが､今までは「これは美味しい」というのがなかった｡

　しかし「この人は料理が出来る」と思っている「傘や」（新地）の女将から教わった店が､亀の池「浪速」でした｡落語の常設小屋である「繁昌亭」の直ぐ左（正面から見て）の通りにある｡わずか数メートルの距離です｡

　しばらく「亀の池の向こう」の「浪速」の女将さんと話しをしたのですが、「ウチは普通は関西は腹開きするんですが、それは”腹切り”で嫌だと言うことで、背開きをするんですが、あとは一切蒸さない関西風です」と｡食感が違うのです｡東京で食べる鰻より、それが強い｡なかなかいいと思いました｡関東とは違った鰻を食べたい向きには、お勧めです｡

　３日に行ったのですが、１２時前にもう一杯｡どうみても常連という人達ともいろいろ喋りました｡その中には「世の中進歩堂」を毎週見ているという叔父さんが４人組で来ていて、これは嬉しかったですね｡また来たいと思ったし、この辺には面白い店が多いと思いました｡コロッケの中村屋とか、その反対にあるお好み焼きの店とか｡

、　繁昌亭の右は「大阪　天満宮」で、私が行った３日はちょうど節分で「１０００人に恵方まきを無料で配布」というイベントをやっていた｡、ブルーの法被を着て、背中に「海苔」と白抜きで｡右の写真です｡上がっている風船は、恵方まきの太巻きです｡

　一つ思ったのは、天神橋筋商店街は「昼は人が多い」ということ｡ちょうど昼飯時でしたので｡いずれにせよ、探していた物が見つかったのは良かったと｡